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新聞資訊
中國小型冷庫市場的四大發展趨勢
編輯:山东彩票上海分公司   發布時間:2019-05-09

國內的製冷市場非常龐大,涉及領域也非常廣,國防、化工生產、畜牧水產漁業、肉類加工、食品、果蔬加工,小到菜籃子及千家萬戶的日常生活,幾乎無所不及。隨著科學技術的進步和製冷行業的發展,未來小型冷庫將朝著什麽方向發展呢?

一、從單一冷庫模式到組合冷庫模式

從市場對小型冷庫的需求趨勢來看,我國現有的冷庫容量還十分不足。我國的各類冷藏庫,不論規模大小或功能如何,以往均按土建工程的模式建造,到目前這種模式仍占主導地位,這種建築結構不合理,不適用現代冷鏈運作模式,必須進行小型冷庫資源的整合改建與新冷庫的建設。

關於中國小型冷庫未來的發展,可以參照和借鑒國外冷庫的現有運作模式以及發展路徑。在國外有很多公共冷庫,使用者采用租賃的形式,冷庫建設的規模擴大可以有效地節約成本,所以大的綜合型冷庫是中國冷庫設備未來發展的一個必然趨勢。

二、從中小型發展到規模化發展

我國農產品需求不斷增長,農業技術持續更新,對於農產品和食品的深加工也起到了很大的促進作用,相應的冷凍冷藏市場也水漲船高。

我國小型冷庫建設與農產品發展息息相關,未來農場化、集團化作業方式備受期待,勢必促進冷庫朝向規模化進程。如果冷庫前端未來發展平衡,那麽冷庫利潤肯定會有所下滑。所以冷庫的設計和建設要符合冷庫的功能和定位。

三、從“冷凍倉儲”到“冷鏈物流配送”

目前,我國完整獨立的冷鏈係統尚未形成,市場化程度較低,冷凍冷藏企業有條件的可改造成連鎖超市的配送中心,形成冷凍冷藏企業、超市和連鎖經營企業聯營經營模式。建立食品冷藏供應鏈,將易腐、生鮮食品從產地收購、加工、貯藏、運輸、銷售,直到消費者的各個環節都處於標準的低溫環境之中,以保證食品的質量,減少不必要的損耗,防止食品變質與汙染。

小型冷庫的建設要注意節能性,采用節能化設計,采用節能性高的製冷設備,在冷庫運行中要實行節能化管理。高端冷庫,可以采用製冷設備的遠程智能管理係統進行節能降耗和管理,效果比較明顯。