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行業知識
如何延長水果冷庫的使用壽命?
編輯:山东彩票上海分公司   發布時間:2019-05-29

現在各大水果商都已經在門店安裝設計冷庫了,那麽建造一個既能保鮮又能減少損耗的小型水果冷庫至關重要。可是怎麽才能算好的中型水果冷庫,建造時怎麽保障其使用壽命呢?下麵小編為大家介紹。

小型水果冷庫建築從施工開始到設備安裝一般是在常溫下進行的,結構體係也處於常溫狀態;而冷藏庫投入使用後,其結構體係卻處於低溫環境中。由於溫差大而引起的結構體係變形比普通建築大得多,因此必須進行溫度應力計算,以防止產生“冷橋”。地坪應采取防凍措施,以防止地基隆起而造成建築物破壞。同時應選用抗凍性強的材料,以增強結構的耐凍性、耐久性。

由於小型水果冷庫主要用於食品的冷凍加工及冷藏,所以需要通過人工製冷,使室內保持一定的低溫。冷庫的牆壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能,冷庫外牆表麵一般塗成白色或淺顏色。因而我們能夠明顯看到冷凍庫建築與一般工業和民用建築不同。

在設計的時候,為了避免周期性凍結和融解循環過程中建築結構的破壞,中型水果冷庫的建築材料和冷庫的各部分構造不僅要有足夠的抗凍性能,還能防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。因為室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量,而且還向庫房內帶入水分,水分的凝結引起建築結構特別是隔熱結構受潮凍結損壞,所以要設置防潮隔熱層,使冷藏庫建築具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

此外,小型水果冷庫的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結。因土壤凍結後體積膨脹,會引起地麵破裂及整個建築結構變形,嚴重的會使冷庫不能使用。為此,低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進行處理,以防止土壤凍結。

總而言之,小型水果冷庫建築和設計的時候都要做到嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性,以此來保障冷庫的使用壽命,延長冷庫的使用年限。